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Avoine
L’Union européenne en tête de la production, mais le Canada champion des exportations d’avoine
par Agnès LABORIE
Après avoir connu une dégringolade continue depuis les années 1970 où elle était enregistrée au-dessus des 50 millions de tonnes (Mt) annuelles, la production mondiale d’avoine s’est stabilisée à partir du début des années 2000, aux alentours de 25 Mt....
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